La lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina se dará a conocer este martes en Río de Janeiro, una oportunidad para celebrar la diversidad y la excelencia de la gastronomía de la región.
La ceremonia de entrega de premios, que se celebrará a partir de las 19h00, reunirá a las personalidades más influyentes del panorama gastronómico de América Latina, así como a chefs, periodistas y amantes de la comida de todo el mundo.
El principal candidato a revalidar el título es el peruano Central, que el año pasado se convirtió en el primer restaurante de América Latina en ganar el premio mundial. También figuran entre los favoritos otros restaurantes peruanos, como Maido y Astrid y Gastón.
Otros países que podrían ocupar puestos destacados en la lista son México, Brasil, Argentina y Colombia.
La lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina es un reconocimiento al talento, la innovación y la pasión de los chefs de la región. Es una oportunidad para celebrar la diversidad y la riqueza de la gastronomía latinoamericana, que se ha convertido en una de las más importantes del mundo.
La ceremonia de entrega de premios es una oportunidad para destacar la importancia de la gastronomía como un elemento cultural y social. Es también una oportunidad para promover la diversidad y la inclusión, ya que los premios reconocen el trabajo de chefs de todo el mundo, independientemente de su origen o género.